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新茶ができました!みんなで味を比較しました。

新茶
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 新茶2種類、昨年のお茶、知人からの頂きもののお茶、全部で四種類、味を比べました。まろやかな味、渋みの強いもの、弱いもの、香りの微妙な違い、人それぞれ好みの味が違ったりします。その時、おみえになっていたお客様とあっちがいいとか、こっちがいいとか言いながら、結構おもしろい体験でした。その後、一番評判の良かったお茶をゆっくり、いい温度でいれますと、皆さん 甘い、おいしいと、はじめに味比べをした時よりも良い感想をいただきました。まさしく、お茶は、生きてるなあって感じでした。
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