新茶ができました！みんなで味を比較しました。

　新茶2種類、昨年のお茶、知人からの頂きもののお茶、全部で四種類、味を比べました。まろやかな味、渋みの強いもの、弱いもの、香りの微妙な違い、人それぞれ好みの味が違ったりします。その時、おみえになっていたお客様とあっちがいいとか、こっちがいいとか言いながら、結構おもしろい体験でした。その後、一番評判の良かったお茶をゆっくり、いい温度でいれますと、皆さん　甘い、おいしいと、はじめに味比べをした時よりも良い感想をいただきました。まさしく、お茶は、生きてるなあって感じでした。